洋葱姜片切丝，胡萝卜南瓜鸡胸切成大小差不多的块，比较容易熟，杏鲍菇可以切大一些，因为比较易熟。
椰子油放入锅中化开，炒香咖喱粉、肉桂粉、花椒粉和黑胡椒。
放入姜丝洋葱丝炒香后放入鸡胸，再倒入味淋青柠汁炒到鸡肉变白。（个人觉得肌肉遇到酸性物质会变嫩，青柠汁也会增加风味）
锅中加入番茄酱和蚝油鱼露，预先调味。
加入蔬菜苹果块，翻炒至变色。
倒入牛奶炖煮，如觉得汤少可加适量水炖煮。
出锅前加生抽调味，如不够咸可加适量盐。
1.番茄酱我选用的无糖的，会偏酸，如喜欢甜口活不那么酸的可加糖或者有糖番茄酱。 2.有喜欢的蔬菜也可适当替换或添加。 3.喜欢吃牛肉的也可以把鸡肉替换成牛肉风味会更好。 4.懒人版可换成咖喱块，但咸度需要自行调整，酌情减少。