香辣千叶豆腐

作者： Yran燕

用料

• 千叶豆腐 400g
• 五花肉 250g
• 青红辣椒 适量
• 大蒜 5-6瓣
• 蒜苗 2根
• 郫县豆瓣 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 3克
• 白胡椒粉 1勺

香辣千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉切片（可以稍微厚一点），青红辣椒切滚刀块，大蒜拍扁，蒜苗切段

步骤 2

热锅起油先煎千叶豆腐

步骤 3

两面焦黄后捞出备用

步骤 4

锅里留一点底油，下入五花肉和大蒜，炒出油

步骤 5

倒入一大勺郫县豆瓣炒出红油

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步骤 6

步骤 6

倒入千叶豆腐，糖，生抽，白胡椒粉翻炒均匀

步骤 7

倒入青红辣椒翻炒15秒

步骤 8

最后倒入一点老抽上色，然后倒入蒜末炒至断生即可

菜谱创建时间：2021-01-27 18:08:55