2023-6-11
芝麻核桃+酸奶椰子水吐司
Sp50 烘焙温度和时间同原方,上色偏深,但还不错
#晚餐•2023年6月15日#
2023-6-11
芝麻核桃+酸奶椰子水吐司
Sp50 烘焙温度和时间同原方,上色偏深,但还不错
#晚餐•2023年6月15日#
2023-6-11 芝麻核桃+酸奶椰子水吐司
改了配方,也很好吃。
#晚餐•2023年6月15日#
#晚餐•2022年10月16日# 二刷,这次用的10克鲜酵母,高粉用了300克,烫种140克,其他按方子两个吐司的量
2个吐司的量没有奇亚籽,210克牛奶替换了水(下次可以多放20克牛奶),红糖替换了白糖,椰子油替换了黄油,滚圆156克一个的量,一个模具放三个,二发用了1个半小时,后发不行,上160下190度28分钟,出炉温度95度#午餐•2022年10月10日#
交作业阿姿老师,好吃😋
用的新良的黑全麦 好吃😋
进去多高出来多高,烦死了!!!#晚餐•2021年6月14日#
尝试了很多不同配方的全麦吐司,唯独最爱这个,用的先锋+红磨坊+老面,绝绝子了
用吐司做了蛋奶布丁~撒了多多的肉桂,黑麦亚麻籽吐司做啥啥好吃,比普通的吐司做布丁更Q弹,光是放在那儿都香气扑鼻😌是还想再做的吐司#早餐•2021年5月11日#
做了两个的量。黑麦粉只有70g了,另外都是全麦粉,高筋用的鸟越纯芯
一个做吐司,另外做了七个小餐包每个60g面,包的麻辣香肠丁和奶酪
口感不错,每个面团是165g,准备下次加点老面试试
#晚餐•2021年4月13日# 黑全麦奇亚籽吐司,麦香浓郁
#早餐•2021年3月8日# 40%的全麦,搭配自制的牛肉饼+芝士等,好吃零负担。#吐司日常#
四分之一的量,用牛奶代替水,整个鸡蛋,做了百分百全麦餐包8个,最近一周减脂餐口粮。