辣椒鸡蛋炒蘑菇

作者： 夏天xz

用料

• 青椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蘑菇 随意
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 葱花 个人喜好

辣椒鸡蛋炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

备用

步骤 2

水煮3-10分钟不等，看食材嫩还是老，然后还要看什么菇，我这个焯了10分钟《只代表个人》，完事，捞出，备用

步骤 3

把:耗油–老抽–酱油–盐 调成汁 备用《这一步仅凭自己喜好，我是因为我炒菜时不会那么麻烦，所以都放一起调成了汁，如果厨友不喜欢也可以一个一个往里加》

步骤 4

放 油–葱花–蘑菇 炒到水快没了，在放–鸡蛋–辣椒 炒个两三分钟导入调好的汁 。。。然后收汁 出锅 《注:老抽和耗油一定掌握好，不然口感就不好了》

菜谱创建时间：2021-01-27 13:31:45