脆嫩生菜饼

作者： 拥有吃遍美食的胃

生菜滋养功效： ⭕️镇痛催眠，降低胆固醇：生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等功效。 ⭕️抑制病毒：生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白，抑制病毒。 ⭕️减肥：生菜中的膳食纤维和维生素C含量丰富，适宜肥胖、减肥者食用。 ——《中国居民食物营养》

用料

• 生菜 1株
• 蚝油 2勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 水 少许
• 黑胡椒 1勺

脆嫩生菜饼的做法步骤

步骤 1

将生菜切碎放入碗中，加入面粉少许，鸡蛋两个，放蚝油、盐、黑胡椒加少许水搅拌成糊状。

步骤 2

将生菜糊倒入加了油的平底锅中，小火焖

步骤 3

待面饼能左右晃动，翻面继续小火

步骤 4

出锅切块装盘。

菜谱创建时间：2021-01-27 09:18:46