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一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W】

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作者: 亦荷yihe
自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱,不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏?当然是功能宝藏多多,细节化宝藏多多!身材小能力却不小,20L能蒸擅烤,最近有了它做面食的频率大大增加了,原因实在是发酵和蒸制功能实在是太过于方便了。

用料

一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W】的做法步骤

步骤 1

五花肉冲洗一下,切小块。

步骤 2

放到绞肉机里搅打成肉馅。

步骤 3

面粉,清水,酵母一起放到厨师机里揉成光滑的面团。

步骤 4

搅打好的肉馅放盐,糖,生抽,老抽,葱花,十三香,鸡精划圈圈搅拌。

步骤 5

最后放入一勺花生油搅拌平均。

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步骤 6
步骤 6

揉好的面揪成平均大小的剂子。

步骤 7

擀成平均大小中间厚两边薄的面皮子。

步骤 8

面皮中心放上肉馅

步骤 9

捏成包子状。

步骤 10

烤盘垫上油纸,放上包好的包子。

步骤 11

放入烤盘,宝藏小方设置恒温发酵功能,随时观察下发酵状态。

步骤 12

发酵完成后,松下宝藏小方烤箱设置原气蒸15分钟,焖三分钟再开箱。蒸汽烤箱的好处真的是谁用谁知道,上气快,省水,只需要擦洗烤盘和内胆即可。

步骤 13

薄皮大馅的猪肉包就做好了。

一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W】的小贴士

松下宝藏小方上气快,上气快速均匀,还原传统蒸笼氏蒸汽,蒸汽直扑表面,蒸海鲜鲜嫩多汁,面食松软蓬松。

菜谱创建时间:2021-01-27 08:33:47
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