红烧带鱼

作者： 慵懒的兔子

有幸收到鲜到鲜得的舟山带鱼

用料

• 带鱼 3条
• 葱 1根
• 姜 5片
• 酱油 1勺
• 白糖 8克
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 2个
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 花椒 6粒
• 面粉 适量

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段，用料酒，花椒，葱姜，腌二十分钟

步骤 2

腌好的带鱼两边蘸上面粉

步骤 3

倒少许油，放入裹上面粉的带鱼，煎两边金黄捞出

步骤 4

锅洗净后重新倒入油，放葱姜蒜干辣椒煸香倒入带鱼，生抽蚝油一点酱油鸡精再倒入一碗开水，烧开后小火炖五分钟，大火收汁即可

菜谱创建时间：2021-01-26 20:46:38