用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炸火腿肠(追剧小零食)两个技巧就能炸出会开花,冷了也酥脆的火腿肠。

1.2万人浏览 758人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 琳哒琳哒
炸火腿肠是小时候校门口五毛钱的快乐!现在能一次吃个够。两个技巧就能炸出会开花,冷了也酥脆的火腿肠。过年回家给家人做吧。

用料

炸火腿肠(追剧小零食)两个技巧就能炸出会开花,冷了也酥脆的火腿肠。的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

备好所需食材。

步骤 2

火腿肠去掉外衣,斜着45度将两边各切几刀。稍微切深点,这样才能使其开花。但是要注意力度,以免切断。然后插入洗净的竹签。

步骤 3

锅里放适量的油,烧到冒泡泡就放入火腿肠小火慢炸。

步骤 4

炸火腿肠的空隙来调个蘸料:1勺白芝麻、1勺烧烤料粉,1小勺糖、1勺辣椒酱、少许葱花。淋上适量热油,搅拌均匀就好了。

步骤 5

火腿肠要先小火慢炸,待开花后转中火,拉高油温后继续炸,这样外皮才会酥脆。冷了也依然能够保持酥脆。炸到表皮焦脆就可以捞出控油。

展开全部
步骤 6
步骤 6

用刷子均匀刷上事先准备好的蘸料就可以了。

步骤 7

撒上葱花就可以吃啦!

步骤 8

好香呀!

步骤 9

咬一口是儿时的那个味道没错啦!

步骤 10

配罐啤酒🍻,静静的追个电影🎬太棒了!

炸火腿肠(追剧小零食)两个技巧就能炸出会开花,冷了也酥脆的火腿肠。的小贴士

火腿肠要先小火慢炸,待开花后转中火,拉高油温继续炸,这样外皮才会酥脆,掌握了这个技巧,即使冷了外皮也同样酥脆。 喜欢辣的可以加点辣椒,按自己的喜好适当调整。自己喜欢的才是最好的。

菜谱创建时间:2021-01-24 12:41:29
换个做法

家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.7 13698 人做过
APP查看详细教程
红烧猪蹄
评分 8.4 9447 人做过
APP查看详细教程
红烧肉
评分 8.4 25140 人做过
APP查看详细教程

油焖大虾
评分 8.6 34957 人做过
APP查看详细教程
完胜85度C牛奶椰丝小方
评分 8.2 20136 人做过
APP查看详细教程
✨香煎豆腐✨
评分 8.1 16177 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


阿婆手撕包菜
评分 7.9 13619 人做过
APP查看详细教程
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
评分 8.7 69987 人做过
APP查看详细教程
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 27100 人做过
APP查看详细教程

酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
评分 8.3 16589 人做过
APP查看详细教程
黄油面包卷
评分 7.3 21062 人做过
APP查看详细教程
轻芝士蛋糕
评分 8.0 24736 人做过
APP查看详细教程
洋葱酥卤肉饭
评分 8.6 23088 人做过
APP查看详细教程
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
评分 8.5 13192 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
评分 8.7 20454 人做过
APP查看详细教程