柠檬鸭

作者： 灵儿-127

用料

• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 鸭 半只
• 蒜米 3瓣
• 蚝油 2勺
• 老抽 3勺
• 料酒 1勺
• 辣椒 2个
• 酸茭头 十只
• 酸姜 数片
• 酸柠檬 1个

柠檬鸭的做法步骤

步骤 1

酸茭头 酸泡柠檬酸姜 泡椒蒜泥姜末切碎

步骤 2

半只鸭子冷水下锅煮沸去血沫 捞起控干水份

步骤 3

烧油锅下茭头酸柠檬酸姜葱姜蒜爆炒一两分钟下鸭肉翻炒一下 放入蚝油酱油继续翻炒出香味 然后放两碗水没过鸭肉 中小火焖煮30分钟左右 中间不时翻炒一下

步骤 4

最后大火翻炒收汁出锅

菜谱创建时间：2021-01-24 11:37:04