简单又好看6寸生日蛋糕

作者： 焦糖玛琪朵YoYo

是日生日，临时起意给自己烤个生日蛋糕，利用午休时间，烤了个6寸蛋糕胚，掏空冰箱有一盒买来做蛋挞剩下来的鲜美多200ml奶油，早上给小朋友买的红颜草莓🍓+蓝莓，鉴于自己手残党的现实，加上时间有限，只能做一个简易版，蛋糕胚晾凉直接把200ml奶油加15克糖打成7成左右（就是不滴落但是还没到有弯钩的状态），倒在蛋糕胚上，转动（轻轻抖动几下让奶油有个自然流动滴落的痕迹）用刮刀向边缘推动抹平表面，装饰上水果，撒点糖粉，放进冰箱冷藏半小时以上效果挺好

用料

• 戚风蛋糕 1个6寸
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克
• 草莓 2个
• 蓝莓 大半盒

简单又好看6寸生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

200克鲜美多奶油+15克糖打成7成左右（不滴落，但是还没到出勾的状态）

步骤 2

打好的奶油全部倒到蛋糕胚上，轻轻抖动几下，一边转动一边用刮刀向边缘推动奶油并抹平表面

步骤 3

装上水果造型一下，撒点糖粉，齐活，拍照挺好看，关键太简单了，手残党的不二选择（不需要加滤镜，看着好看，拍出来都好看）

步骤 4

祝我生日快乐

步骤 5

吹完蜡烛整个就这么吃了，奶油的流动状态完美呈现

菜谱创建时间：2021-01-24 00:01:02