首先洗净橙子，擦干水分之后，把橙子皮刮下来，使用任何工具都可以，只要不把白色的果瓤混着橙子皮一起弄下来就行，否则会有苦味。把皮剁细，加入粗糖（或者白砂糖）用手搓一下，变成橙皮糖备用。
把黄油室温软化之后，加入上一步的橙皮糖、低粉、泡打粉（选加）混合均匀，这样饼干胚就做好了。上下垫油纸，用擀面杖擀成1cm左右的薄片放入冰箱20分钟，让黄油变硬，方便造型。再找圆形的东西（我用的杯子）印出饼干。
将橙子切成薄片（一定要薄哈），用纸攒干水分，放在饼干胚上。烤箱上下160度预热好，放入，烤25-30分钟。
烤好后，放凉撒上糖粉，非常好吃！👏
小清新的甜蜜，没有人不爱……