牛肉香菇酱

作者： 0336_jyr6

做这个纯属自己嘴馋，自己很喜欢吃，色香味俱全，就闲下来时候自己在家当零食来吃😂

用料

• 牛肉 500克牛里脊肉
• 香叶 3片
• 花椒 小半勺
• 糖 小半勺
• 生抽 适量
• 香菇 15朵
• 花生碎 半碗克
• 葱姜蒜 适量
• 食盐 一小勺
• 油 150克
• 芝麻 一勺
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 干辣椒 半把
• 小米辣 10个
• 料酒

牛肉香菇酱的做法步骤

步骤 1

第一步 把所需的牛肉里脊放入凉水中泡二十分钟，去除血腥味

步骤 2

第二步 在牛肉泡水的时间中，把半碗花生放入平底锅里煎熟剁碎

步骤 3

第三步 把所需的葱白 西红柿 小米椒 姜蒜切碎备用 牛里脊切成小拇指大小的丁块（太大了会炒老）

步骤 4

倒入食用油加热，油温放凉五成热放入干花椒，加入牛肉炒熟，放入香菇炒两分钟，依次放入配料（后边再放炒熟的花生米和干辣椒，会炒糊）

步骤 5

第五步 加入一勺食盐 适量生抽 白糖适量 翻炒10分钟可以出锅了（起锅气三分钟记得加上一勺芝麻味道更好）吃不完弄罐子里放冰箱想吃就拿出来

菜谱创建时间：2021-01-23 18:01:57