葡式蛋挞（简单版）

作者： 红颜末路

一个厨房小白的进阶史！ 这是18个蛋挞的量，我是减半现做现吃！

用料

• 淡奶油 150 毫升
• 牛奶 150 毫升
• 细砂糖 20 克
• 蛋黄 4 个（中等大小）
• 炼乳 45 克
• 冷冻蛋挞皮 18 个

葡式蛋挞（简单版）的做法步骤

步骤 1

全家福！（我是用料减半，做9个） 冷冻蛋挞皮提前半个小时从冷冻室取出，放入烤盘待用！

步骤 2

取蛋黄放入容器，加入三分之一的牛奶先把蛋黄打散。（减半的可以放入全部牛奶！） 加入剩下的牛奶，倒入：细砂糖、炼乳搅拌至白砂糖完全融化。 最后加入淡奶油，顺时针慢慢搅拌均匀，蛋挞液就做好了。（放入奶油，一定慢慢搅拌哦，防止奶油打发。）

步骤 3

将蛋挞液逐个倒入蛋挞皮，8、9分满即可。 可依个人喜欢放入水果哦。

步骤 4

烤箱设置200度，中层，定时25分钟。 依自家烤箱特性，酌情增减。

步骤 5

完成！

菜谱创建时间：2021-01-23 14:34:18