牛腩加姜片料酒焯水
洋葱蒜片,三片香叶两个八角,炒香
加入番茄炒软出汁
加入牛腩略炒
加入适量温水满过牛腩
加入四片山楂干,大火煮开,小火一个半小时后倒入土豆块,20分钟后一勺盐,两勺生抽几颗冰糖,适量胡椒粉调味,出锅撒上葱花
大火煮开,小火一个半小时