面包诱惑和吐司

作者： MissLee_2020

第一次吃面包诱惑是在港丽，吃完就爱上了，之前尝试过超市买来面包片+冰激凌，微波炉叮一分钟，味道完全不对😂，最近尝试做吐司顺手居然做出了面包诱惑，真的是外皮酥脆，内部松软！

用料

• 装饰饼干 1根
• 冰淇淋 1盒
• 草莓 1颗
• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 黄油 30克
• 奶粉 30克
• 糖 30克
• 酵母粉 5克
• 盐 3克

面包诱惑和吐司的做法步骤

步骤 1

将面粉/酵母/鸡蛋/奶粉/牛奶，全部放到盆里

步骤 2

搅拌和面

步骤 3

揉一下面团到均匀

步骤 4

黄油软化

步骤 5

揉入面团，面团揉到松软

步骤 6

面团分割三份，卷成花卷装

步骤 7

面团放入吐司盒，撒几滴水，然后盖上保鲜膜，放到暖气旁。等待发酵（发酵温度30度以下，湿度合适，保鲜膜可以保证湿度）

步骤 8

大概两个小时后发到大概8分满，盖上吐司盒盖，进烤箱，120度 烤制35分钟（烤箱温度误差大，需要自行调节，我家是美的，这个温度合适，其他很多菜单都是写170度）

步骤 9

出烤箱，开盖，完美金黄色吐司

步骤 10

出烤箱，开盖，完美金黄色吐司

步骤 11

晾一下，稍凉些，放在面包板上

步骤 12

这里是长方形，切掉一些面包切片，媲美面包房买的面包片有没有jiu

步骤 13

因为吐司是长方形，面包诱惑需要正方形，切掉一些面包片（媲美面包房的有没有😄）

步骤 14

剩下的正方形部分，抠出中间部分，切成小方块，再放回面包壳，晾凉后，放入吐司盒，再进烤箱，继续120度（之前烤制温度不变），烤十分钟，出烤箱，外皮酥脆，内部松软可口。然后放上冰激淋，草莓和装饰饼干

步骤 15

可以自行装饰点缀，家里没有挖球器，冰激淋好丑，面包诱惑就做好了，享用美味吧😋

菜谱创建时间：2021-01-23 10:34:37