买来的虾皮用水洗四五遍用好,这样能够洗去一些虾皮的咸味和易让人过敏的东西
控干水分
将炒锅洗净,锅热后下虾米一直搅拌,直到香味扑鼻即可
晾凉后过筛将虾皮的细物去掉即可
1.小虾米一定要投洗干净 2.为了方便小朋友吃的方便可以把焙好的虾皮碾成末 3.虾皮补钙是大家都知道的,但是做菜吃也不是时时能够吃到的。而我这样干焙的虾皮咸度减少了很多很多,对于有高血压的人也很适宜。我们每天就餐时可以放在粥中、夹在面包中、夹在馒头中等等都可,方便之极