绿豆馅包子

作者： 是肉粽啊_

因为在减肥，又想吃点好吃的，做了许多绿豆馅，绿豆饼或者绿豆酥热量都太高了，于是就做了这个包子啦。 这个方子可以做三个80g的包子，小朋友也可以吃哦。

用料

• 水 50g
• 酵母 1g
• 面粉 100g
• 糖 15g
• 绿豆馅 90g

绿豆馅包子的做法步骤

步骤 1

50g温水里加入1g酵母，搅拌融化，静置十分钟，让酵母准备好工作。

步骤 2

十分钟后加入100g面粉15g糖（我口味清淡，15g很寡淡，喜欢甜的自己适量增加）揉成面团

步骤 3

加上保鲜膜，发酵至两倍大。我是用的冰箱冷藏发酵法提早一天晚上放进冰箱，早上起来就可以直接用了。

步骤 4

将面团均匀分成三份每份50g左右，将绿豆馅均匀分成三份每份30g左右。

步骤 5

然后就可以包起来啦。

步骤 6

放上蒸笼二次发酵。

步骤 7

开火蒸20分钟即可。

步骤 8

当当当～好吃的。

菜谱创建时间：2021-01-22 17:40:05