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迷迭香烤鸡

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作者: -孙小碗-
颜控注意了⚠️

用料

迷迭香烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡血水后沥干水分。

步骤 2

柠檬切薄片(🍋最好选用进口的,柠檬香比较浓郁)小番茄对半切,叶子可留可不留,但一定用小番茄!大的汁水太多是不可以的。大蒜去蒂。

步骤 3

充分沥干水分的鸡翅两面划刀口,烤盘用迷迭香打底。

步骤 4

迷迭香上我放了土豆。不放也可以~

步骤 5

码好鸡翅,两面撒黑胡椒和盐,普通盐或者海盐。

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步骤 6
步骤 6

鸡翅两面薄薄刷一层橄榄油。

步骤 7

带好一次性手套,给鸡翅充分按摩5分钟,充分入味。

步骤 8

把小番茄,柠檬片和大蒜塞到鸡翅空隙中,摆上新鲜的迷迭香和百里香。摆盘考验个人审美啦~👀

步骤 9

烤箱无需预热,220-230度,烤40分钟就可以了,当然还要根据自己烤箱的脾气随时观察哦,或者有的人用鸡腿做,就需要时间再延长一些。但时间也不要过长,不然鸡肉的水分过分流失吃起来会很干。呈金黄色就可以了。

步骤 10

绝对的颜值担当,请朋友来做客的时候可以大显身手哦♥️

迷迭香烤鸡的小贴士

这道菜没有复杂的调味品,所以味道就是比较清爽,鸡肉本身的香味夹杂着淡淡的植物香,如果习惯口味比较重的想做这道菜,建议提前将鸡翅用生抽等腌制。

菜谱创建时间:2021-01-22 17:22:37
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