1⃣取出核桃仁,数量随意。 我是把家里有的都取了,多的核桃仁可以做其他用途,不用拘泥克数。
🌺特别说明,核桃仁中的分心木是味治疗失眠的中药材。
🌺我存了许多,用来和后面剔除的枣核煮水喝。
2⃣选取个大一些的红枣清洗。
3⃣适当滤干水分,放入铺了油纸的烤盘
4⃣送入调成热风档100度,10分钟 🌺这个步骤目的一是杀菌,二是烘干表面水分后,也能软化枣肉,易去核。
5⃣用一个比较硬实的筷子头从枣蒂捅穿,因为热风烘烤过,很容易把枣核捅出来。 但一定要趁热,冷了枣肉变硬,捅枣核就费力。
🌺这些带枣肉的核我都留着和分心木煮水喝。
用食品✂️把已无枣核的大枣一头对半剪开。 🌺切记不要剪断了,要不然后面塞核桃仁找不着原配了😉
选合适的核桃仁塞在二片红枣中间。
会有一点鼓胀,可以用力用双掌把红枣夹压一压,核桃仁就很好的嵌入枣肉中,不易脱落了。
做了满满二吐司袋,不知不觉几天就吃了许多!真的太好吃了!比买的也划算!
1⃣枣子最好选大的,包裹核桃仁就好。 2⃣核桃仁碎的也可以塞进去,关键是要贴着枣肉才不会脱落。