中国超市备的料
山药去皮切片上锅蒸20分钟左右,红枣煮熟去核。
红枣剁碎,山药不要太碎,吃起来口感更好。山药和红枣的比例根据个人爱好即可。
加入50克面粉搅拌均匀,上锅再蒸15分钟。
蒸好晾凉,用屉布将山药和红枣卷成4-5公分直径的圆柱状
再用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏过夜
第二天将卷果切成1公分左右的厚片,放入平底锅煎至两面金黄即可开吃了,丫米!吃多少煎多少,剩下的可以再放入冰箱继续冷藏。
餐厅里这道菜还会挂糖浆或者上面撒白糖,我就直接吃了,现在都讲究健康第一哈。