打蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄备用。 （蛋清用来做我的另一个菜谱了😉）
蛋黄搅拌均匀。
倒入100毫升牛奶，搅拌均匀。
撒一点枸杞，上锅隔水蒸。 我个人很喜欢枸杞，加得多了点，不喜欢枸杞的也可以换成其它材料。
大火水开之后转小火蒸15分钟，关火放凉。
开盖，完成！
关火之后别开盖，再焖5分钟。 出锅之后可以再淋酱油，会更有鲜味。