把萝卜切好，放100克白糖抓匀腌制一小时以上，萝卜上放个盘子压出水。把腌制出水的萝卜挤出水分，腌制出的水倒掉。
找个干净的盆子放入生抽，酱油，陈醋，白醋，白糖40克，小米辣，大蒜子，拌匀。
把萝卜放入调好的酱汁里搅拌均匀，密封保存。第二天就可以开吃啦！这是别人的菜谱，我把糖减少了一些记录一下。