用开水烫一下西红柿，去掉皮
芥兰用开水烫1分钟，切成喜欢的形状备用 牛油果切片备用
将西红柿、蒜、洋葱同时加入料理机，搅成番茄泥备用
热锅加入3克黄油，融化后加入番茄泥和盐小火煸炒，加盖焖煮10分钟，等待变成浓汤
等待熬浓汤的时候开始煮意面，开锅后下入意面，转小火慢慢煮10分钟，即可捞出备用~
十分钟后，在番茄浓汤加入腊肠，再继续熬煮5分钟就可以啦
将番茄浓汤浇在面上，摆上芥兰和牛油果，开始享用年味十足的美味吧。
♥墨西哥番茄浓汤是世界知名浓汤，借用这个方法把里面的墨西哥辣椒换成川味腊肠，辣味刚刚好，不能吃辣的人也完全可以接受，同时中餐风味十足，适合全家口味需求。