奶香浓郁｜好吃不腻的炼乳纸杯蛋糕🧁

作者： 风_djly

这是一款添加了炼乳的纸杯蛋糕，奶香十足，口感细腻、甜度适中，是小朋友最爱吃的一款纸杯蛋糕🧁，海氏i7风炉烤箱用的越来越顺手👍每天都可以为家人做可口的美食[派对R][派对R]

用料

• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 30克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 玉米油 45克
• 糖 30克
• 炼乳 30克

奶香浓郁｜好吃不腻的炼乳纸杯蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

🍃油加热80度左右，没有温度计目测起油丝即可，加入过筛后的面粉中搅拌均匀，加入全蛋1颗➕3个蛋黄划拌均匀➕炼乳划拌均匀备用

步骤 2

🍃蛋白中➕柠檬汁分三次加入细砂糖打发至硬性发泡 🍃取1/3蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中快速翻拌均匀。

步骤 3

🍃均匀倒入纸杯中，这时候烤箱自动预热120度，预热完成提示音后放入烤箱先烘烤10分钟

步骤 4

转130度烘烤30分钟，最后5分钟可以一键选择热风模式上色更加均匀哦[赞R][赞R]烘烤完成不要着急取出，焖5分钟后取出。

步骤 5

三个时间段温度

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步骤 6

步骤 6

海氏i7风炉烤箱

步骤 7

细腻柔软好吃😋

菜谱创建时间：2021-01-21 06:19:51