准备好食材
米粉用清水浸泡
鸡蛋打散
长蒜切碎
虾去壳留尾
卷心菜切丝,番茄切片。
热油锅,煎熟鸡蛋
下入虾仁翻炒几下至熟
下入蔬菜翻炒片刻
下入蒜碎翻炒几下
下入浸泡好的米粉丝
下入适量六月鲜轻盐酱油
翻炒片刻即可。
装盘下入适量香菜点缀一下颜色,即可食用。