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家常鲜美蘑菇汤

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作者: 熊猫半糖
秋冬时节,喝口热汤很熨贴,从口腔一直暖到心里,和广东人的煲汤相比,北方人喝的汤通常比较简单,不求食材炖煮的时间和融入汤中的营养,主要是还是味鲜汤热就好。家庭自己做也是最好快手方便为最佳。今天这道汤就满足味鲜汤热的特点,用太太乐鲍汁蚝油提鲜的同时增加咸味,不另加盐,轻盐更健康!

用料

家常鲜美蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料;

步骤 2

豆腐切块,胡萝卜和白菜心切条,海鲜菇切段,鸡蛋打散;

步骤 3

鸡蛋摊成蛋饼;

步骤 4

放案板上切成菱形片备用;

步骤 5

砂锅中倒入适量食用油,加入胡萝卜和海鲜菇,煸炒断生;

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步骤 6
步骤 6

加入太太乐鲍汁蚝油1勺;

步骤 7

翻炒均匀后倒入多半锅的开水煮开;

步骤 8

将鸡蛋片、白菜心、豆腐全部倒入汤中,煮5分钟;

步骤 9

出锅前淋入太太乐芝麻香油5克;

步骤 10

出锅撒葱花即可上桌;

家常鲜美蘑菇汤的小贴士

半糖有话说~ 这道汤快手家常,小朋友都可以学着做一下,清淡不失鲜美,少盐健康,食材也是手边易得,秋冬季节再适合不过了!

菜谱创建时间:2021-01-20 16:37:43
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