沙肝解冻 凉水里泡半小时
把沙肝切成段 控水
把烤盘铺上一层油纸，再刷上一层油。
把沙干均匀的摆在烤盘上，再刷一层油。
烤箱上下管180度，先烤15~20分钟（根据自己的烤箱脾气来定），然后改200度，再烤3~5分钟（最后这几分钟一定要注意观察别烤糊了）
最后盛入盘中，配上自己喜欢的酱料。