因为是做给不到两岁的娃吃的,所以调味很简单,只有少许蜂蜜跟六月鲜低盐酱油
鸡排洗净,用厨房纸吸干水。比较大片,我分开了两份,只用了一半,另外一半拿去炒饭了。
用六月鲜低盐酱油跟半勺蜂蜜腌制鸡排
我喜欢把肉放进保鲜袋里面腌制。腌制的时间随个人喜好,我是腌制过夜了。
苹果用打成苹果泥
腌肉的时候我用了小半勺蜂蜜,剩下的蜂蜜跟部分苹果泥拌匀待用
因为不想洗锅,所以我用锡纸当盆子烤鸡腿。扫一点油在锡纸上,再铺一些没有蜂蜜的苹果泥在锡纸上
放上鸡排,再把一些没有蜂蜜的苹果泥铺鸡排上面
空气炸锅预热。我直接用烤鸡翅那一档
烤了一半时间后翻面。烤到大概18分钟,把之前调好的蜂蜜苹果涂上。
烤好了,出锅!
苹果有大量的水分,烤出来的鸡排不会干巴巴的,带着淡淡的苹果香味跟甜味,值得一试。