不可错过的神仙美味之蘑菇鸡肉卷

作者： Yeapn

本来没打算出菜谱图都没好好拍，但是感觉太好吃了还是来分享啦～有时间再做一次重新配图好好编辑一下～

用料

• 鸡胸肉 1块约250g
• 蘑菇 6个
• 洋葱 六分之一个
• 盐 3克
• 黑胡椒 1克
• 料酒 适量
• 姜片 3-5片
• 鸡蛋 1-2个
• 面包糠 适量

不可错过的神仙美味之蘑菇鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

做菜的时候因为备菜控不出手所以没有好好拍步骤图，简单讲下做法～ 1⃣️鸡胸肉横向对半切开稍微用刀背拍打使肉变大松软（或者直接弄成泥）用盐，黑胡椒，料酒，姜腌制 2⃣️蘑菇切片洋葱切小丁翻炒熟放凉，把洋葱蘑菇片均匀铺在鸡胸肉上

步骤 2

3⃣️借助保鲜膜卷起，如果是剁成泥的肉可以分成两份，这样不容易散开，用肉泥卷起的肉卷建议放进冰箱冷冻再进行下一步 4⃣️鸡肉卷裹蛋液➡️面包糠重复2-3次

步骤 3

5⃣️烤箱210度30分钟，没有烤箱可小火油炸，火一定不能大，会外面焦了里面还没熟，用空气炸锅也可以

菜谱创建时间：2021-01-19 08:01:31