咸蛋黄豆腐

作者： 流年_ie0m

用料

• 嫩豆腐 1块
• 咸蛋黄 2-3个
• 轻盐牡蛎酱油 1勺
• 玉米淀粉 少许
• 盐 少许
• 香葱末 少许

咸蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切小块待用

步骤 2

鸭蛋黄切碎待用

步骤 3

蒜切末待用（忘了没拍照，借用别人的图片，见谅见谅🙃🙃）

步骤 4

油热以后，放入蒜末炒香

步骤 5

接着放入蛋黄末炒香，再放豆腐块

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步骤 6

步骤 6

放轻盐牡蛎酱油增鲜，少许盐调味。（鸭蛋黄本身有咸味，根据个人口味放盐）

步骤 7

倒入开水，水开，关小火慢炖，最后勾入水淀粉，出锅盛盘。 忘了没买小葱，就这样凑合吧😜，味道还是蛮不错的

步骤 8

轻盐酱油 科学减盐🧂

咸蛋黄豆腐的小贴士

俗话说的好“千炖豆腐万炖鱼”，豆腐炖的时间越长越入味。

菜谱创建时间：2021-01-18 20:57:33