好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨

作者： meierc

本人为厨房新手一枚 纯按自己的口味和感觉做菜 分享自认为做的还可以的菜式 如有不恰当之处 请多多指教(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

用料

• 排骨 一根
• 蒜蓉 适量
• 豆豉 适量
• 小米椒 一根
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 四勺
• 油 一勺
• 胡椒粉 一小勺
• 葱 适量

好吃下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

蒜蓉、豆豉切成末，小米椒切碎，葱切成葱花。

步骤 2

排骨多冲洗几遍，尽量洗至没有血水，加入两勺淀粉，抓拌均匀。

步骤 3

分别加入盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油、豆豉蒜末小米椒。

步骤 4

抓拌均匀后腌制10分钟，水开后下锅蒸20分钟。

步骤 5

撒上葱花，出锅啦～

菜谱创建时间：2021-01-18 18:55:50