1、分开蛋黄蛋白。 2、黄油高火叮到融化。 3、淡奶油，牛奶放一起，加入低粉和盐拌匀。不起筋 4、细砂糖称入蛋白，高速打发中性发泡 5、混合（4）和（3）。加入（2），注意沉底，拌匀。 6、预热华夫饼机 7、每个饼煎5min。注意不要放太多面糊。