花生米提前煮好的，泡了一晚，这样更入味。花椒、香叶、大料、葱姜蒜、盐都放了一些。
为了调色我泡了两种花生，带皮and不带皮的，因为家里没有藕，就用不带皮花生做为白色
芹菜切丁、胡萝卜切丁🥕、木耳、焯水，焯水时放点盐、油，煮出来的蔬菜颜色更鲜艳。有藕的话也要切丁，木耳先焯水后切丁。
放入调料拌匀，酸甜爽口凉拌菜就做好啦！根据自己口味调就可以啦！