萝卜切成丝,越细越好,加入细盐,放置10分钟。杀出水分
杀好水的萝卜丝过一下清水,去除多余的盐。
加入鸡蛋,五香粉和面粉搅拌均匀。
加入少许食用油。
烤盘刷一层有,将搅拌好的萝卜丝面糊平铺盘中。
上锅大会蒸30分钟。
出锅浇上万能汤汁调味。
1.面粉的用量,太少,蒸出的饼不成型,比如我今天这样的。如果面粉适量,蒸出萝卜饼成型可以切成方块,在平底锅中煎至两面金黄,更美味了。