松软细腻，口感十足的海苔肉松纸杯蛋糕

作者： 静静de小食界

说起肉松，用它来做的面包蛋糕都是我的心头好~今天做了海苔肉松的纸杯蛋糕，松软细腻，还有肉松的咸香~巨好吃

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 25克
• 水 30克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 30克
• 海苔肉松 适量

松软细腻，口感十足的海苔肉松纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油+水搅拌至乳化

步骤 2

加入过筛后的低筋面粉

步骤 3

搅拌至无干粉

步骤 4

加入蛋黄搅拌顺滑

步骤 5

细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至提起打蛋头出现小弯勾状态

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步骤 6

步骤 6

取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀

步骤 7

将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中

步骤 8

翻拌均匀

步骤 9

将蛋糕糊倒入模具中8分满

步骤 10

表面撒海苔肉松装饰

步骤 11

放入预热好的烤箱160度烘烤25分钟，取出晾凉即可

步骤 12

松软细腻口感十足

松软细腻，口感十足的海苔肉松纸杯蛋糕的小贴士

打发蛋清时盆一定要无油无水哦~

菜谱创建时间：2021-01-18 08:47:35