腊八蒜

作者： XQ_tan

为什么要把蒜泡了来吃呢？ 有两个好处： 1、提高大蒜的抗氧化功效； 2、中和大蒜的热性。

用料

• 原料：大蒜、米醋、红糖

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜瓣去皮，擦净，不能沾水，放到干净的玻璃瓶里，装到大约三分之二高度（不要装满） 倒入米醋，按自己囗味加红糖，盖好盖子 泡二十天，蒜瓣变成碧绿的颜色，就可以随取随吃

腊八蒜的小贴士

泡过蒜的醋，也是可以吃的。做拌菜的调味汁，或是蘸饺子吃味道也不错

菜谱创建时间：2021-01-18 07:47:29