巧克力界万能甘纳许

作者： 最强而最萌的兔子

可以做松露巧克力用（后续发）

用料

• 浓奶油 200毫升
• 高品质黑巧克力 200克
• 汤锅 1个

巧克力界万能甘纳许的做法步骤

步骤 1

巧克力切成碎块，备用。

步骤 2

将汤锅从热源移开，少量多次加入巧克力碎块。一边加入巧克力一边用硅胶刮刀搅拌。

步骤 3

当巧克力完全融化并与奶油融合行成光滑的甘纳许时，将甘纳许倒入碗中。

步骤 4

使用前，将甘纳许放进冰箱冷藏约1小时。甘纳许在冰箱中可以冷藏保存约一周，需要加盖保护。

巧克力界万能甘纳许的小贴士

还可以加入含有酒精的饮料，其他的不能加！！！！！

菜谱创建时间：2021-01-17 22:37:00