金桔和柠檬洗净后用盐水泡半小时以上。
金桔切成四瓣，去籽，柠檬切成片，去籽
锅中加水，放入切好的金桔和柠檬，加入冰糖，大火煮开后转小火慢炖。
熬至柠檬肉全部脱落，就可以了，将柠檬皮拣出不要，关火放凉。
装入玻璃容器中，要喝的时候加入开水中，根据自己的口味加入蜂蜜。