京酱肉丝蔬菜卷

作者： 淮北慧子

这道京酱肉丝蔬菜卷，简单易做，酱香浓郁 ，健康美味颜值高!

用料

• 里脊肉 250克
• 豆腐皮 2张
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 2根
• 黄瓜 1根
• 大葱 半根
• 生姜 1块
• 香菜 2根
• 六月鲜轻盐原汁酱油（1勺腌渍肉丝，2勺炒肉丝） 3勺
• 葱伴侣甜面酱 2勺
• 葱伴侣豆瓣酱 1.5勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量

京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

将里脊肉切丝放入碗中，加入料酒、蛋清、淀粉、六月鲜轻盐原汁酱油，抓拌均匀腌渍一会儿

步骤 3

胡萝卜、黄瓜、青椒切丝

步骤 4

将千张皮摊开，卷入胡萝卜丝、青椒丝、黄瓜丝、香菜，注意一定要卷紧一些，斜切成小段

步骤 5

如图摆盘

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油烧热，放入葱姜末爆香

步骤 7

放入肉丝，迅速翻炒

步骤 8

肉丝炒至发白，加入六月香豆瓣酱、甜面酱和六月鲜轻盐原汁酱油

步骤 9

继续翻炒均匀

步骤 10

出锅装盘。好吃，营养，高颜值！

京酱肉丝蔬菜卷的小贴士

因为豆瓣酱、甜面酱和酱油中都含盐，朋友们可根据自己的口味轻重少加或不加盐

菜谱创建时间：2021-01-17 18:14:29