豉汁带鱼！连骨头也能吃‼️

作者： 隔壁8姨

舟山带鱼，雷达网定位捕捞，保证每条带鱼都产自舟山海域，带鱼肉质更细嫩，油脂更丰厚，入口融化般细嫩的特点，无论是煎、蒸、炸、红烧、怎样做都好吃！选用压力锅蒸煮后的带鱼连骨头也可以吃

用料

• 舟山带鱼 500克
• 酱汁材料❗️
• 蒜头 15克
• 生姜 20克
• 生抽 5克
• 鲍鱼汁（或蚝油） 20克
• 白糖 3克
• 淀粉 2克
• 盐 2克
• 小辣椒 两个
• 豆豉（即食豆豉） 20克
• 清水 15克

豉汁带鱼！连骨头也能吃‼️的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

带鱼清洗干净，切段

步骤 3

用不粘锅煎至两面金黄色

步骤 4

姜，蒜，小米辣切碎

步骤 5

加入所以酱汁食材

步骤 6

伴均匀

步骤 7

把煎好的带放入盘子里

步骤 8

淋上酱汁

步骤 9

压力锅加入清水放入蒸架再放入带鱼，开大火上气后转为中火，10至12分钟后关火

步骤 10

香喷喷的豉汁带鱼就做好了

步骤 11

骨头也能吃

豉汁带鱼！连骨头也能吃‼️的小贴士

选用压力锅蒸煮带鱼，连骨头也能吃！一次可以多做点，吃不完的密封好放入冰箱冷藏，下次吃再蒸热就行了！没有压力锅的可以用蒸锅，水开后蒸10分钟

菜谱创建时间：2021-01-17 14:06:18