面包材料，除黄油外加入到料理盆，厨师机搅拌。
面团光滑后加入黄油。
继续揉面，出膜后，面团揉圆，收口朝下，盖保鲜膜，开始基础发酵。 温度28度，湿度80，发酵50分钟。
面团发到2-2.5倍，发酵完成。
发酵完的面团540克，分成六份，每份面团质量在90克左右。 滚圆，盖保鲜膜，静置松弛20分钟。
准备馅料。香肠只需3根，竖向对半切开。
松弛后的面团擀成长条。
取已切好的烤肠，从上往下卷起来。
每一份都卷好放入纸盒中。
放入烤盘，进烤箱进行二次发酵，不插电，放热水。
发酵完成，白白胖胖的面团子。 180度预热烤箱。
每一个面包上均匀的刷上一层番茄酱。
再挤上沙拉酱。
再均匀的撒上芝士碎。
进烤箱180度，中层，烤28分钟左右。
烤完出炉。
美味看的见。
对半切开。