这些料可做6个牛舌饼，中式点心的饼皮做法，我不太会写，所以不写了。馅料里的黑芝麻用破壁机几秒钟就可，不用太细碎，面粉放到无油锅小火翻炒至微微变黄就好。椒盐我用的椒盐粉。喜欢花椒味大的可4克花椒焙出香味，料理机打碎拌入4克盐。
做过很多次牛舌饼了，还是觉得平底锅烙出来的更好，不仅外表更像中式点心，口感也会更软糯一些。