栗子面包（一次发酵）

作者： Olivia琳

松软省时的小面包。 下面的一共是做8个的量。

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 奶粉 10克
• 酵母粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 与鸡蛋液加起来共170克
• 黄油 25克
• 包馅用栗子泥 360克左右

栗子面包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

除黄油外面团材料放入面包机揉面，可以拉出粗膜的时候，加入黄油继续揉面，直到能拉出薄膜。将面团平均分为8个（约60克一个面团），滚圆后醒面10分钟左右。

步骤 2

醒面的时候，准备栗子泥，一份约45克，8份。

步骤 3

去一个面团，擀开，包入一份栗子泥，收好口，整理成圆形。放入烤盘，进烤箱发酵程序，35度发酵40分钟。

步骤 4

取出烤盘，预热烤箱到190度。预热期间，稍微将面团压扁一些，我用的另一个烤盘。

步骤 5

稍微在面团中间刷一点水，撒上些黑芝麻装饰。

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步骤 6

步骤 6

上下火190度烤15分钟，取出晾凉，装入袋子保存。

步骤 7

第二天早上吃，软软糯糯的超好吃！

菜谱创建时间：2021-01-16 10:22:34