童年的味道——葱香肠仔包

作者： 苏微三餐四季

小时候选面包时 永远都会带肠仔的 不仅是外形有趣还好吃 一个肠仔包 仿佛就 满足了小朋友所有的愿望 给孩子做一份吧 他肯定会很喜欢 给自己做一份吧 坐上时光机回到过去 此食谱4个字:绝对好吃！！ 份量：7个包

用料

• 高筋面粉 200克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 全蛋液 20克
• 酵母 3克
• 奶粉 12克
• 冰牛奶/冰水 110克
• 黄油 25克
• 其他材料👇👇
• 葱花、沙拉酱、芝士 随意
• 火腿肠 7根

童年的味道——葱香肠仔包的做法步骤

步骤 1

酵母泡水/牛奶一分钟，搅拌均匀

步骤 2

1⃣️除了黄油外，上面材料搅成絮状，整合成团，放进厨师机，揉至表面光滑 2⃣️ 加入黄油，揉至扩展阶段

步骤 3

最后，出了手套膜 厨师机如何快速出膜详情可参考：https://www.xiachufang.com/recipe/106076786/

步骤 4

1⃣️发酵一个小时 2⃣️发酵后，平均分成7个面团，盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 5

静置后，把面团擀成椭圆形

展开全部

步骤 6

步骤 6

搓成细长条

步骤 7

1⃣️裹起火腿肠 2⃣️35度，发酵20分钟

步骤 8

1⃣️发酵后，先刷蛋液、撒葱花、马苏里拉芝士、挤上沙拉酱 2⃣️烤箱180度，中下层烤14-16分钟

步骤 9

非常好吃哟～～ 如果想多做点用量乘以2即可，值得一做！

菜谱创建时间：2021-01-16 05:52:55