面包机揉面。 酵母用温水化开，将面粉+水+盐+糖+酵母水，倒入面包桶，用“饺子皮”程序揉面25分钟，揉成一个光滑的面团。
面团拿出来，松弛6分钟，不用发酵，直接擀成长方形面片。 抹一层花生油，均匀抹开，再撒2克细盐，撒五香粉，撒葱花。
折三叠。
切成宽为1.5-2厘米宽的小长条，用筷子在中间压一下。
抓住两头扭2下，扭成麻花状。放入锅底刷了一层油的平底锅，卷子之间要有空隙，一会发酵才不会粘到一起。
发到1.5倍大就开火，中小火煎5分钟，卷子底部微黄就好，拿半碗开水，沿着锅边倒下去，水淹没卷子底部就好，中小火，盖上锅盖焖一下。
听到“滋啦滋啦”的声音没了，水快烧干了，闻到香味，卷子底部变金黄色就好了。 （★注意火不能太大，不然易糊底。）
撒上葱花和黑芝麻，焖一分钟就好了，趁热吃一根，上部暄软，底部金黄焦脆！
早餐配豆浆或小米粥、番薯粥、杂粮粥都不错！