糖醋魚柳（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：20分钟 总时间：1小时 产量：4人份

用料

• 带皮白肉鱼片（切块） 500克
• 米酒 10克
• 盐 1/2茶匙
• 鸡蛋（打散） 2个
• 面粉 70克
• 油 10克
• 洋葱（切丝） 80克
• 葱（切段） 10克
• 黄糖 30克
• 白醋 30克
• 水 30克
• 番茄酱 30克
• 综合甜椒（切丝） 100克
• 香菜叶子 5克

糖醋魚柳（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將烤箱預熱至200℃。

步骤 2

將白肉魚片、米酒和鹽混合均勻後，靜置10分鐘。將醃好的魚片依序沾上蛋液和麵粉，放入鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱以200℃烘烤10-15分鐘或至表面呈現金黃色。將烤好的魚片取出備用。

步骤 3

將油、洋蔥和蔥段放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 4

加入黃糖、白醋、水和蕃茄醬， 不需蓋上量杯，以5 分/Varoma/速度 1拌炒。

步骤 5

加入綜合甜椒，不需蓋上量杯，以3 分/Varoma/速度 1拌炒，將醬汁取出淋在魚片上，稍微拌勻後，撒上香菜葉，趁熱享用。

菜谱创建时间：2021-01-15 18:17:13