米泡糖

作者： 淇妈梅朵

记录一下，因为家里刚好还有上次做牛轧糖剩下的花生，还有之前爆的没吃完的米泡，自己就胡乱弄的糖量，也就没有拍过程了，没想到成品味道不错，酥脆不硬，甜度刚刚好，于是就有了这个配方，详细过程等下次有材料在做一次

用料

• 冰糖 230克
• 麦芽糖 230克
• 水 80克
• 米泡 300克
• 花生碎 400克
• 黑芝麻 50克

米泡糖的做法步骤

步骤 1

米泡和花生碎还有芝麻放烤箱100度保温（我用的都是熟的哈），冰糖和麦芽糖水一起放入锅中熬至118度，或者筷子夹出拉丝倒入材料搅拌均匀整形即可

菜谱创建时间：2021-01-15 10:44:41