入口即化，松软绵滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食

作者： 念心爱美食

这款十字舒芙蕾，真的超级超级的好吃，松软细腻，入口即化，搭配上黄油跟蜂蜜，好吃到一盘不够吃❗️

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 25克
• 玉米油 25克
• 低筋面粉 35克
• 砂糖 20克
• 蜂蜜 适量
• 糖粉 适量
• 黄油 10克
• 柠檬汁 几滴

入口即化，松软绵滑的舒芙蕾蛋糕🍰烤箱美食的做法步骤

步骤 1

✅1、玉米油➕牛奶➕低粉搅匀 ✅2、分离鸡蛋，蛋黄加面糊中搅拌均匀

步骤 2

✅3、蛋白➕柠檬汁➕砂糖，打发出湿性发泡，打蛋器提起有个长长的尖 ✅4、预热长帝🌹小馋猫烤箱180度，先取一部分蛋白霜，加到面糊中翻拌均匀 ✅5、加剩下蛋白霜，一起翻拌均匀

步骤 3

✅6、模具抹黄油，面糊倒模具里，牙签划出表面起泡 ✅7、放烤箱烘烤10分钟，取出用刀划十字，再放烤箱烘烤10分钟，表面上色 ✅烘烤好取出，陈热过筛糖粉，挤蜂蜜，中间放上黄油就可以啦

步骤 4

蛋糕的温度会将黄油融化掉，出炉后的舒芙蕾也会慢慢回缩，口感松软细腻，丝滑的入口即化，简单又好吃😋

菜谱创建时间：2021-01-14 20:03:35