蜂蜜黄油炸鸡

作者： 狗尾巴花狗尾巴花

用料

• 鸡翅 1斤
• 盐 少量
• 黑胡椒 多多的
• 牛奶 1袋克
• 面粉
• 淀粉
• 黄油 40g克
• 蒜末
• 蜂蜜
• 酱油
• 白芝麻

蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤

步骤 1

少量的盐和多多的黑胡椒，加牛奶腌制20min

步骤 2

面粉和淀粉1:1混合成脆皮炸粉 （1.鸡翅沾上粉以后要用手指压紧压实，反复几次，这样鸡翅才能吃进更多炸粉 2.裹完一次炸粉要放回牛奶里滚一圈 3.再裹一次炸粉，同样要用手指压实 ）

步骤 3

开大火烧油，筷子冒小泡时关成小火，陆续下锅 下鸡翅1min左右，就能看见鸡翅表面快速形成了一层脆壳，不过颜色偏白，需要小火慢炸8min

步骤 4

先在锅里开最小火把黄油融化，加超多蒜末煸炒出香味 接下来1:1加入蜂蜜和生抽，煸炒一下，将酱汁充分融合在一起，关火加鸡翅，用余温翻拌一下，让每只鸡翅都沾上酱汁，出锅撒白芝麻

菜谱创建时间：2021-01-14 19:37:32