美善品-小红花饼干

作者： 粉红色机器猫

用料

• 低筋面粉 140克
• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 蛋黄 1个
• 奶粉 10克
• 杏仁粉 10克
• 红丝绒液或者红曲粉 2克
• 玉米淀粉 10克

美善品-小红花饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油切块儿放主锅

步骤 2

加入冰糖粉，蛋黄

步骤 3

30秒速度3.5搅匀

步骤 4

加入过筛后的所有粉类

步骤 5

25秒速度3，取出70g面团做花蕊

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步骤 6

步骤 6

放入红丝绒液或红曲粉

步骤 7

红色面团大，黄色面团小

步骤 8

一共能做19朵花🌸，所以花瓣花蕊都是3-4克一小球

步骤 9

五瓣花

步骤 10

压扁，用牙签在花瓣儿上压两条线

步骤 11

整好型的饼干直接放在铺了烘焙纸的烤盘上，烤箱175度预热10分钟

步骤 12

入烤箱175度18分钟，烤好后不要着急出炉，先将烤箱门开一条缝儿散热，也可以让饼干变酥脆

菜谱创建时间：2021-01-14 13:33:49